非初戀體驗—釜山廣安里韓牛與甜滋滋的妳 @ The Unintended

Keyword: quintessence, bulgogi

韓國釜山廣安里是許多食客魂牽夢縈、夢裡尋她千百回的好地方。兩年前第一次與友人C嚐了傳說中神祕的烤牛，一入口驚為天人，希望時光就此停留。我懇求店老闆無止盡賜給我這滿溢鮮甜肉汁近似(少女?)嘴唇般嫩彈的烤肉，讓我一盤接一盤，撐破肚皮，至死方休。我果然是貪得無厭的人類，虐殺牛隻，取其肉用其皮，活該下地獄拔舌剝皮。享用美食時，內心總衝突，耳際響起阿彌陀佛，嘴邊已湊上一塊好肉，於是克制自己不要尋尋覓覓為口慾，清心寡(口)慾利人利己，但遇上廣安里烤牛，我只能放棄說理。

那肉質有一種純粹感，好似天地中的一股正氣，吸取之後百毒不侵，那肉像(非初戀)戀人絮語，好想與之合二為一；「烤」肉的心情如重啟一段戀情，牽手後(翻正面)何時能封口(翻反面)、我的妞好像不夠正(這塊熟了，先吃再說)、別人的妞真的比較正(別人怎總是吃到大塊的)！烤肉的手法好比快速相親，先拿起紫蘇葉芝麻葉的人就是贏家……但這場舌尖與指尖的比賽，「肉」才是決定精彩賽事的關鍵，好的肉有時候比好的朋友還難求。

友人C質地良好，外表與內心同等耀眼，聲音與眼神同等溫柔，屬於正妹中的正妹。幾年前我們在釜山認識，這兩年一起走遍首爾的高速巴士公車站及東大門，是深夜殺紅了眼雙肩雙手極度疲憊卻仍能相視而笑的好(逛)街友，認識C讓我深信一位母親溫暖廣闊如大海的愛，必定會養成溫柔體貼的子女，C的善良(許是來自她的母親)輔以甜滋滋的笑容，絕對能融化世界上最冰冷的人的心(吧)。

而只融我口不融你口的廣安里牛肉，究竟是如何被養成呢? 韓國牛們生長環境是否比較人道? 因為人道所以肉質好? 這答案恐怕得等到我結識畜牧界朋友才能知曉，而在那之前或之後，我是否還有機會與友人C一起同遊? 我相信廣安里的烤牛之多汁爽口，是因為有C一起共食，滋味才如此令人難忘的。

附註：因我完全無法掌握韓文，本烤牛店店名及地址不復存，但搭計程車到了廣安里，不斷跟司機叮囑要吃bulgogi，應該就能找到最好吃的烤牛了(記得要微笑唷)。